棒寿司 提案型会計事務所

著者目黒秀信(著)出版社誠文堂新光社発行年月2013年08月ISBN9784416613504ページ数303P9784416613504スタッフPOP江戸前にぎり寿司の基礎知識から各種魚のおろし方まで、すしのにぎりについての技術を網羅した決定版的な書籍です。

内容紹介江戸前握り寿司、押し寿司、棒寿司の知識から魚のおろし方まで、日本の伝統的な寿司の技術を網羅した決定版。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

• 商品価格：5,184円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5.0（5点満点）
• ショップ　　：bookfan 1号店 楽天市場店